Questa è un'emissione di prova di amatv. Ecco una piccola ricetta di cucina:

1. La prima cosa da fare è rompere il gallo in una pentola, aggiungere il sale e il leche (c'è gente che sostituisce il leche con la crema di leche, potete farlo se lo desiderate), quindi fare un bel battuto fino a quando gli ingredienti sono ben uniti.
2. Portare una sartina al fuoco e mettervi il pedacito di manteca che si derrata. Come già detto, si può fare anche con l'aceto.
3. Una volta tolta la manteca, o ben calda l'aceite, diamo un'ultima passata all'uovo e lo tagliamo al centro del sartù.
4. A questo punto, con una spatola, si procede all'intaglio dell'huevo dai bordi verso il centro, lasciando un paio di secondi (io ne conto 4 o 5) tra il passato e il passato per dare tempo alla cottura. In questo modo, si lasciano gli agujeros che si riempiono con le parti ancora crude e si cuociono per ottenere la migliore versione di huevos revueltos. È importante che il sartén sia a fuoco medio per cuocerlo alla perfezione: a fuoco basso si tarda molto a cuocere e a fuoco forte si rischia di morire.
5. Una volta cotto, a vostro piacimento, lo saccheggerete con cura e depositerete l'huevo revuelto nel piatto in cui andrete a gustarlo!